Торт (Tres Leches)

Розігріти духовку до 190 градусів.

Білки відокремити від жовтків. Жовтки збити з 3 столовими ложками цукру до його повного розчинення, білки збити з 1 ложкою цукру до м'яких піків.

Вкрай акуратними рухами перемішати обидві маси, додати борошно, ще раз дбайливо перемішати.

Викласти тісто в змащену|змазати| маслом|мастилом| і присипану мукою|борошном| форму (краще рознімну) і випікати близько 35 хвилин.

Змішати вершки, згущене молоко і топлене молоко і просочити отриманою сумішшю гарячий, попередньо наколотий виделкою бісквіт.

Забрати на 2–3 години, а краще на ніч у холодильник.

Готовий торт можна прикрасити збитими вершками чи меренгою.