Торт з білим шоколадом та домашнім сиром

Як приготувати

1. Крок 1

   Накрийте форму діаметром 24 см папером для випікання. Покришіть шоколадне печиво, змішайте з маслом і викладете у форму.

2. Крок 2

   Розтопіть білий шоколад на водяній бані. Перемішайте домашній сир кімнатної температури з жовтками та розтопленим шоколадом. Збийте вершки та змішайте з раніше отриманою масою. Збийте білки з цукром і змішайте з отриманою масою. Опустіть желатин на 5 хвилин у воду, розтопіть на водяній бані та дайте охолонути. Додайте розтоплений желатин до отриманої маси та швидко влийте усю суміш форму. Постав у холодильник остуджуватись від 4 до 24 годин.

3. Крок 3

   Прикрасьте перед сервіруванням варенням та малиною.