Найніжніша Панна-Котта З Білим Шоколадом

Кладемо желатин у миску та заливаємо водою. Даємо йому розбухнути, близько 5-7 хвилин.

Вершки та шоколад кладемо в невелику каструлю, додаємо цукор. Ставимо каструлю на вогонь, постійно помішуємо до розчинення шоколаду та цукру. Знімаємо з вогню.

Вливаємо суміш у миску з желатином та розмішуємо, щоб він повністю розчинився. Даємо охолонути до кімнатної температури і розливаємо суміш у формочки. Ставимо в холодильник. Даємо застигнути - це займе близько 2-3 годин.

Для того, щоб витягти десерт з форм, потрібно кожну форму опустити на кілька секунд в миску на 0,5 заповнену гарячою водою, десерт по краях підтає, після чого його дуже легко дістати, перекинувши форму на тарілку.