Просіяти разом борошно, какао та сіль. В окремому посуді збити цукор з олією.
У суміш із борошна та какао ввести яйце, замісити м'яке тісто. Сформувати з нього плескату кулю, загорнути в плівку і помістити в холодильник на 30 хвилин.
Розкачати тісто до товщини 5 мм. Покласти тісто у форму. Проколоти тісто вилкою у кількох місцях. Помістити на 20 хвилин у прохолодне місце. Випікати при температурі 200 градусів 10-12 хвилин - якщо тісто здувається, проколювати його вилкою.
Остудити у формі 2-3 хвилини, потім акуратно вийняти з|із| форми і остаточно остудити на решітці.
Для крему вершки добре збити. Білий шоколад розтопити на водяній бані та трохи остудити. Вершки та шоколад змішати разом із ванільним цукром.
У форму з випеченим тестом покласти варене згущене молоко. Охолодити. На згущене молоко викласти нарізані скибочками банани, зверху покрити кремом і посипати какао.