Торт "Рафаелло"

Для коржів 2 яйця і 1 склянка цукру збити, додати 200 грам сиру, додати 1 чайну ложку соди, 0,5 чайні ложки солі, 1 склянку борошна, збити, додати 2 склянку борошна, перемішати ложкою. Розділити тісто на 8 грудочок, поставити на 1:00 в холодильник.

Для крему 2 яйця, 1 склянку цукру змішати, додати 1,5 столові ложки борошна, 400-500 мл молока, збити, поставити на вогонь. Помішуючи, довести до кипіння, відразу зняти з вогню, додати 200 г вершкового масла|мастила|, перемішати.

Коржики випікати кілька хвилин|мінути|. Поки коржі ще теплі, змастити кремом. Посипати кокосовою стружкою.