Торт Веселка З Шоколадом Та Різнокольоровими Цукерками
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування180 Хвилин
-
Порцій10 Осіб
Торт Веселка — це розкішна гра кольорів і ніжності. Кожен корж насичено переливається відтінками, гармонійно поєднуючись із обсипаною кремом основою із вершкового масла. Легкий аромат ванілі, оксамит шоколаду та яскравий акцент різнокольорових цукерок створюють святковий настрій, доповнюючи витончену текстуру. Такий десерт вразить як дорослих, так і дітей.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1559
-
Протеїни15
-
Жири103
-
Вуглеводи149
Інструкція приготування
Щоб коржі рівномірно підрум'янились, випікайте їх окремо, стежачи за кольором та структурою. Крем краще наносити на повністю охолоджені основи — так він добре втримує шари й не деформується. Для прикраси використовуйте мініатюрні цукерки, щоб зберегти легкість вигляду.
Для початку приготуємо тісто. Кладемо 750 г вершкового масла в ємність і збиваємо міксером. Потім додаємо в масло 600 г цукрової пудри і також ретельно перемішуємо.
Яйця розмішуємо в окремій ємності та додаємо до олії, вливаючи невеликими порціями та продовжуючи збивати.
Потім додаємо борошно в суміш і добре збиваємо.
Потім ділимо тісто на 6 рівних частин.
Беремо 1.5 столові ложки молока і змішуємо з барвником. Додаємо барвник до тих пір, поки колір не стане насиченим. Також додаємо трохи ваніліну.
Розмішуємо барвник із 1/6 тіста.
Форму для випікання змащуємо олією і посипаємо борошном.
Додаємо у форму тісто і ставимо у розігріту духовку при 180 градусах на 15-16 хвилин.
Теж саме проробляємо з рештою тесту, використовуючи різні барвники.
У результаті має вийде 6 різнокольорових коржів. Потрібно дати їм час охолонути.
Робимо крем. Збиваємо 400 г вершкового масла і додаємо 300 г цукрової пудри. Потім додаємо ванілін, розмішаний у 6 столових ложках молока. Добре все збиваємо.
Потім беремо фіолетовий корж і намазуємо його кремом. Накладаємо нагору почергово коржі, кожен змащуючи кремом. Таким чином, вийде веселка. Після того, як поклали всі коржі, змащуємо бічну сторону торта кремом.
Ставимо торт у холодильник на 1 годину.
Потім виймаємо торт та ще раз змащуємо кремом. Зверху та з боків можна посипати тертим шоколадом. Також на верхівку торта можна викласти різнокольорові цукерки, такі як емемденс.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ