Торт "Прага" З Гірким Шоколадом

2 яйця розтерти з 1 склянкою цукру, додати 200 грам сметани, розпушувач, сіль, половину банки згущеного молока, 5 столових ложок какао, 1,5 склянки борошна, що просіює. Замісити тісто.

Випікати тісто приблизно 40 хвилин|мінути|, до стану сухої палички, при температурі 180 градусів.

Для крему з'єднати півбанки згущеного молока, 150 грам вершкового масла (розм'якшеного при кімнатній температурі), 3 столові ложки какао. Охолодити. Тісто розрізати на 2 коржі (або 3 - залежно від форми) і остудити.

Для просочення з'єднати 100 г коньяку, 100 г води, 1 столову ложку цукру (за смаком можна додати менше коньяку). Обидва коржі просочити коньячною водою, кожен зверху змастити кремом, зібрати торт.

Розтопити шоколад на водяній бані, змішати з|із| 50 грамами вершкового масла|мастила|. Покрити торт глазур'ю. Забрати в холодильник мінімум на 2 години, щоб торт рівномірно просочився.