Торт «Їжа Диявола» З Шоколадним Ганашем

Змішати у чашці всі сухі інгредієнти, обов'язково просіяти через сито. Розмішати віночком. Окремо змішати воду, каву, олію та оцет. Додати до сухих інгредієнтів. Все швидко розмішати. Додати ваніль.

Перелити тісто у форму діаметром 16-18 см. Форму попередньо змастити вершковим або олією. Дно вистелити пекарським папером. Формою з тістом постукати по столу, щоб тісто рівномірно розтеклося. Випікати при 175 градусах близько 40-45 хвилин. Обов'язково перевіряйте, чи зубочистка повинна виходити чистою, але не пересушіть.

Для ганаша доведіть вершки до кипіння, зніміть з вогню, викладіть у них шматочки шоколаду. Бажано гарного! Залишіть на 5 секунд, а потім перемішайте.

Поки що маса не стане однорідною і блискучою. Поставте в холодильник до повного остигання. За бажанням можна додати в ганаш ром або коньяк.

Готовий корж добре остудіть. Ганаш збийте міксером - так він стане повітрянішим. Накрийте їм торт. Прикрасьте на свій смак.