Торт «Панчо» з ананасами та волоськими горіхами

Як приготувати

1. Крок 1

   Для бісквіту яйця збити із цукром до повного розчинення цукру.

2. Крок 2

   Борошно змішати з розпушувачем, просіяти, поступово ввести в масу яєчну і добре перемішати.

3. Крок 3

   Третину тіста вилити в змащену олією форму, випікати при температурі 180 градусів 12-15 хвилин, витягти з форми і остудити.

4. Крок 4

   У тісто, що залишилося додати какао, перемішати, вилити у форму і випікати при температурі 180 градусів 30-35 хвилин.

5. Крок 5

   Для крему сметану перемішати із цукровою пудрою, 1/4 відкласти.

6. Крок 6

   До частини крему, що залишилася, додати шматочки ананаса. Волоські горіхи крупно порубати, додати до сметани з ананасами, перемішати.

7. Крок 7

   Світлий бісквіт укласти на блюдо, просочити ананасовим сиропом.

8. Крок 8

   Шоколадний бісквіт розрізати на невеликі квадратики, трохи збризкати просоченням — ананасовим сиропом із банки, і ретельно перемішати зі сметанно-ананасовим кремом.

9. Крок 9

   Потім масу гіркою, що вийшла, укласти на світлий бісквіт, надавши форму перевернутої чашки.

10. Крок 10

    Верх торта оформити залишеним сметанним кремом.

11. Крок 11

    Для глазурі шоколад розтопити на водяній бані, додати розм'якшене вершкове масло і тепле молоко, перемішати. Від верхівки торта вниз провести вертикальні смуги з шоколадної глазурі. Можна просто посипати торт тертим шоколадом.

12. Крок 12

    Поставити торт у холодильник щонайменше на 6 годин.