Печінку протерти у м'ясорубці.
Посолити, поперчити до смаку.
Додати борошно - тісто має бути як на млинці.
Смажити млинці на сковороді з обох боків.
Кожен млинець промазати майонезом та начинкою.
Зробити кілька шарів із промазаних майонезом та начинкою млинців.
Для начинки натерти моркву на великій тертці, нарізати цибулю. Обсмажити цибулю та моркву на олії до золотистого кольору.