У киплячу, трохи остиглу воду складаємо масло, потім 1 склянку борошна і розмішуємо до однорідної маси. Воду остудити, додати|добавляти| яйця і збити.
Розігріваємо духовку до 170-180 градусів. На лист, викладений калькою, викладаємо невеликі коржики (2-3 см) і випікаємо до золотистої скоринки (15-25 хвилин).
Готові коржики макаємо в сметану (йогурт) і складаємо гіркою. Потім кладемо в холодильник на 12 годин, щоб коржики просочилися.
Після 12 годин дістаємо з холодильника торт і посипаємо шоколадною крихтою або сиропом.