Торт без випічки та бісквіту на пастилі

Як приготувати

1. Крок 1

   Берете яблучну пастилу, вона має бути коричневого кольору і мати хлібну структуру (тому вона так добре замінює бісквітну складову). Я брала Бєлевську. Нарізаєте прямокутними шматочками завтовшки по 0,8-1 см і укладаєте на велику плоску тарілку для торта (можна постелити фольгу, щоб не прилипало). У мене за розміром тарілки вийшло 8 шматочків.

2. Крок 2

   Далі берете пачку сиру та маскарпоне. Сир берете. який ви любите, я брала середньої жирності. Пачку сиру та упаковку маскарпоне кидаєте в миску, туди ж — цукор, ванільний цукор та карамельний сироп (втім, можна й варене згущене молоко замість сиропу). І все це ретельно перемішуєте. У вас виходить дуже густа кремова маса. Викладаєте її 0,5-1 см шаром на шар пастили.

3. Крок 3

   Знову нарізати пастилу і повторюєте дії як у пункті першому, тільки укладаючи шматочки в іншому напрямку, щоб стики не були один над одним.

4. Крок 4

   Кладете шар сирно-сирної маси, що залишилася, і створюєте ножем гладку поверхню.

5. Крок 5

   Берете улюблені мармеладки та посипання та прикрашаєте торт у художньому порядку. Можна також взяти улюблені горіхи, цукати, ягоди, цукерки – чого ваша душа забажає. Якщо начинка вийшла рідка, перед подачею можна поставити на півгодини в холодильник.