Торф'яний пиріг або Turbakook

Як приготувати

1. Крок 1

   Інгредієнти для тіста змішати та перетерти руками до крихт (у мене вийшов, швидше, пісок).

2. Крок 2

   Для начинки збити яйця з цукром у піну, додати сир, сметану, ванілін та борошно.

3. Крок 3

   Роз'ємну форму діаметром 26-28 см (у мене - 24) змастити олією, висипати трохи більше половини крихти.

4. Крок 4

   Зверху акуратно вилити начинку. Потім верхнім шаром обережно викласти крихту, що залишилася.

5. Крок 5

   Випікати за температури 180 градусів 40–50 хвилин.