Торф'яНий Пиріг Або Turbakook

Ванілін - за смаком

Какао - 4 столові ложки

Куряче яйце - 4 штуки

Сир - 500 г

Пшеничне борошно - 400 г

Цукор - 200 г

Сметана - 100 г

Вершкове масло - 250 г

Інструкція приготування

Пиріг з форми потрібно виймати дуже акуратно - він кришитиметься, і крихти полетять на всі боки. Але він смачний і цікавий!

1 Крок

Інгредієнти для тіста змішати та перетерти руками до крихт (у мене вийшов, швидше, пісок).

2 Крок

Для начинки збити яйця з цукром у піну, додати сир, сметану, ванілін та борошно.

3 Крок

Роз'ємну форму діаметром 26-28 см (у мене - 24) змастити олією, висипати трохи більше половини крихти.

4 Крок

Зверху акуратно вилити начинку. Потім верхнім шаром обережно викласти крихту, що залишилася.

5 Крок

Випікати за температури 180 градусів 40–50 хвилин.