Збити віночком бальзамічний оцет з оливковою олією, вливаючи олію в оцет тонким струмком.
Обірвати листя з чебрецю і змішати їх із соусом, сіллю, чорним меленим перцем і цукром.
Залити результатом помідори, перемішати та пересипати помідори разом із соусом у вогнетривку форму. Форму поставити на двадцять п'ять хвилин у духовку.
Подавати із зеленим салатом як закуску або як один з гарнірів до основної страви.