Томати, Запечені З Полентою

Підготувати усі необхідні інгредієнти.

Томати вимити, обсушити, зрізати верхівку та обережно вийняти м'якоть.

Дрібно нарізати цибулю та часник.

На олії обсмажити дрібно нарізані цибулю і часник (3 хвилини).

До них додати подрібнену м'якоть томатів, дрібно нарізаний перець і тушкувати, поки|доки| рідина не випарується.

Воду посолити, закип'ятити і додати струйкою поленту. Варити 7 хв.

В кінці варіння додати до стрічки тушковану суміш овочів, ретельно перемішати, поперчити і зняти з вогню.

Дрібно нарізати зелень, натерти сир і додати до стрічки. Добре перемішати.

Нафарширувати томати і запікати в духовці на деку або у формі (20 хвилин).

Подавати.