Перейти до вмісту

Полента з печінкою індички та овочами

Полента з печінкою індички та овочами
Полента з ніжною печінкою індички та запеченими овочами наповнює дім теплом і затишком. Витончене поєднання вершкової поленти й ароматної печінки у супроводі моркви та цибулі створює досконалу гармонію смаків, а дрібка паприки додає тонкої пікантності. Вишукана гаряча страва ідеально підходить для неспішної вечері у родинному колі.
Приготування
120 хв
Інгредієнтів
7
Кроків
12
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Для максимальної ніжності варто попередньо замочити печінку у молоці — так вона стане ще делікатнішою. Поленту краще готувати помішуючи дерев’яною ложкою, щоб уникнути грудкування.
  1. Крок 1

    Для приготування поленти з печінкою індички та овочами очистіть і помийте моркву.

    Крок 1: Полента з печінкою індички та овочами
  2. Крок 2

    Моркву наріжте на шматочки середнього розміру.

    Крок 2: Полента з печінкою індички та овочами
  3. Крок 3

    Цибулю очистіть і помийте.

    Крок 3: Полента з печінкою індички та овочами
  4. Крок 4

    Цибулю наріжте на шматочки середнього розміру.

    Крок 4: Полента з печінкою індички та овочами
  5. Крок 5

    Викладіть печінку та овочі у форму для запікання.

    Крок 5: Полента з печінкою індички та овочами
  6. Крок 6

    Посоліть печінку та овочі.

    Крок 6: Полента з печінкою індички та овочами
  7. Крок 7

    Додайте сушену паприку.

    Крок 7: Полента з печінкою індички та овочами
  8. Крок 8

    Поставте печінку та овочі запікатися в розігріту до 180 градусів духовку на .

    Крок 8: Полента з печінкою індички та овочами
  9. Крок 9

    Доведіть воду до кипіння в каструлі та всипте поленту тонкою струйкою, постійно помішуючи протягом .

    Крок 9: Полента з печінкою індички та овочами
  10. Крок 10

    Викладіть поленту у силіконову формочку та остудіть.

    Крок 10: Полента з печінкою індички та овочами
  11. Крок 11

    Викладіть кружок поленти на тарілку.

    Крок 11: Полента з печінкою індички та овочами
  12. Крок 12

    Викладіть печінку та овочі на кружок поленти. Полента з печінкою індички та овочами готова.

    Крок 12: Полента з печінкою індички та овочами

Поживна цінність

Калорії
515 ккал
Протеїни
34 г
Жири
37 г
Вуглеводи
12 г

Відгуки