Томатно-цибулевий скрембл із сиром — це ніжна яєчна страва, у якій соковиті жовті помідори переплітаються з легкою гостротою зеленої цибулі та м'яким вершковим сиром. Дотик сумах і димне тепло перців створюють багатий, свіжий смак. Майонез додає кремової текстури, що підкреслює делікатність цього швидкого сніданку.
Щоб структура скремблу була максимально ніжною, додавайте яйця в гарячу сковорідку та перемішуйте на середньому вогні. Спробуйте замінити майонез грецьким йогуртом — отримайте легший, але такий же насичений смак.
Цибулю дрібно нарізати.
Дрібно помідор нарізати.
Потім посолити.
Розтопити на сковороді з товстим дном вершкове масло|мастило|.
Додати|добавляти| помідор. Смажити на сильному вогні.
Через 2 хвилини додати цибулю, перемішати та приправити перцем чилі.
Вбити яйця.
Перемішати та додати суміш перців. Посолити. Обсмажувати близько 3 хвилин|мінути|, постійно помішуючи.
Зняти з вогню та перекласти на блюдо.
Присипати зверху сиром та приправою сумах.
Під час подачі додати майонез.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ