Сальса може зберігатися у холодильнику під харчовою плівкою до 2 днів. Перед подачею можна додати ще трохи соку лайма та солі.
Нарубати цибулю, кинзу та часник. Халапеньо очистити від насіння та прожилок і нарізати. З лайма вичавити сік - знадобиться приблизно 2 чайні ложки.
Усі інгредієнти, крім помідорів, добре пробити у блендері в режимі пульсації – близько 5 разів. Зливши з помідорів зайвий сік, перекласти в блендер і пробити ще 2 разу.
Процідити сальсу через дрібне сито та подавати.