Гарбузовий Суп Пюре З Кокосовим Молоком Та Кокосовим Маслом

Почистити гарбуз, помити та нарізати на шматочки

У каструлі для супу розтопити кокосове масло і обсмажити в ньому часник та кумін.

Додати туди нарізаний гарбуз і смажити помішуючи 5 хвилин|мінути|. Можна більше, але я віддаю перевагу гарбузу більш живому, ніж обсмаженому до м'якості

Перекласти гарбуз із каструлі з часником і спеціями в блендер і помолоти до консистенції пюре.

Додати в ту ж каструлю воду і кокосове молоко, довести до кипіння. (Якщо хочемо суп густіший, то по півсклянки)

У кипляче молоко додати|добавляти| пюре гарбуза, довести до кипіння, посолити за смаком