Гарбузовий Суп-Пюре З Бараниною

Цибулину і зубчик часнику пасерую на олії, додаю гарбуз і підсмажую все до золотистої скоринки, потім кладу помідор і тушу до однорідності помідорів.

Картоплю варю у бульйоні.

І все подрібнюю в блендері до пюре, розводжу бульйоном до потрібної консистенції, солю, перчу, і вже в кожну тарілку додаю шматочки м'яса.