Гарбузовий пиріг з бурбоном

Як приготувати

1. Крок 1

   Розкотіть тісто на посипаній борошном поверхні і викладете в круглу форму, зріжте зайве з країв. Злегка притисніть тісто до форми і проткніть вилкою в декількох місцях. Охолодити 30 хвилин.

2. Крок 2

   Розігрійте духовку до 190 градусів.

3. Крок 3

   Зверху тісто застелите фольгою і насипте крупу чи бобові. Випікайте до золотистого кольору країв приблизно 20 хвилин. Обережно видаліть фольгу і крупу і поставте в духовку ще на 10-15 хвилин. Охолодіть.

4. Крок 4

   У мисці змішайте всі інгредієнти і вилийте на тісто.

5. Крок 5

   Випікайте близько 45 хвилин. Якщо тісто з країв почне підгоряти, накрийте фольгою краї. Охолодіть.