Гарбузовий Молочний Пудинг

У сотейнику змішайте молоко, цукор та крохмаль. Доведіть до кипіння та варіть 3 хвилини, помішуючи.

У мисці збийте яйця і, збиваючи, повільно введіть гаряче молоко.

Поверніть яєчно-молочну суміш у сотейник і готуйте на середньому вогні приблизно 3 хвилини, поки суміш трохи загусне, помішуючи.

Зніміть з вогню і додайте гарбузове пюре, сіль та спеції.

Викладіть у 6 форм для пудингів і охолодіть 30 хвилин до затвердіння.