Гарбузовий дієтичний манник

Як приготувати

1. Крок 1

   Гарбуз очистити, нарізати на невеликі шматочки, скласти в каструлю, залити 150 мл води та тушкувати до м'якості (хвилин 20–30). Я заварила листя стевії та гасила в цьому.

2. Крок 2

   У мисці збити яйця до піни.

3. Крок 3

   Додати м'який сир (я мав Valio 0%) і продовжувати збивати. На цьому етапі можна додати підсолоджувач за смаком (пігулки, сиріт топінамбуру - 2-3 столові ложки, мед - 2-3 столові ложки, на вибір).

4. Крок 4

   Додати в миску манку, м'який гарбуз і збивати до однорідного стану, додати спеції.

5. Крок 5

   Розігріти духовку до 170 градусів (за цей час манка трохи набухне).

6. Крок 6

   Випікати 40-50 хвилин до золотистого кольору. Подавати теплим чи охолодженим.