Очистити гарбуз, довільно нарізати шматочками.
Помістити в пакет і відправити в мікрохвильову піч на 5 хвилин.
Деко змастити олією, перекласти туди гарбуз (якщо виділиться сік, його обов'язково вилити на лист). На гарячий гарбуз викласти залишок вершкового масла|мастила|. Полити медом.
Додати інші інгредієнти - горіхи, прянощі. Горіхи за бажанням можна крупно нарубати або поламати. Кардамон трохи розім'яти у ступці.
Все перемішати. Цукор - за бажанням (для ласунів).
Запікати в духовці при температурі 200 градусів до золотистого кольору.
Подавати у теплому вигляді.