Тісто Для Пиріжків (У Духовці)

У тепле молоко втрутити дріжджі (сухі дріжджі можна замінити на 20 грам живих), залишити на 5 хвилин, додати яйце, маргарин (розтопити), сіль, цукор, борошно та замісити тісто (необхідно 4 склянки борошна – може знадобитися трохи більше, але не потрібно місити занадто туге тісто, за рахунок маргарину воно не повинно прилипати сильно до рук, повинно бути дуже м'яким), прибрати в пакет і залишити на 30 хвилин в холодильнику.

Тісто дістати з холодильника і дати зігрітися 5-7 хвилин, розділити і скачати в тісто в кульки. Розкачувати тісто можна качалкою або в корж рукою. Краї добре защепити і покласти на лист защепом вниз.

Начинка в пиріжках - за смаком, вона може бути як солодкою, так і несолодкою; пиріжки змастити жовтком і випікати до золотистого кольору приблизно 30 хвилин при температурі 180 градусів - дивитися по духовці. З цієї кількості інгредієнтів виходить 12 пиріжків.