Тісто Для Пінці
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Ніжне, еластичне тісто для пінці ідеально підходить як основа для домашніх піц чи фокачі. Завдяки додаванню італійських трав, його аромат підкорює з першої хвилини приготування, а молоко та оливкова олія надають м’якості, легкості й делікатної структури. Це справжня італійська класика у вашій кухні.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії301
-
Протеїни6
-
Жири9
-
Вуглеводи49
Інструкція приготування
Щоб тісто було повітряним, давайте йому добре підійти у теплі—не поспішайте. Частину борошна можна замінити на манку, це додасть готовій пінці приємної текстури та легкого хрускоту.
3,5 склянки борошна просіяти. В окремій ємності дріжджі залити водою, ретельно перемішати, влити 1 чайну ложку оливкової олії та знову перемішати. Відставити, щоб дріжджі «підійшли».
У борошно влити дріжджову суміш, молоко, додати щіпку солі, цукор, решту оливкової олії та розмішати все. Дістати тісто і розім'яти. Потім тісто сформувати у вигляді кулі, запакувати в харчову плівку і відправити в тепле місце на 1 годину.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ