Італійський Бульйон З Курчати

Курча розрізати навпіл.

Залити питною водою (так, щоб вона повністю закривала птаха) і поставити на сильний вогонь.

Як тільки вода закипить, зменшити вогонь і зняти піну.

Моркву нарізати на тонкі слайси і додати бульйон через 5 хвилин після кипіння.

Додати|добавляти| гострий перець.

Паралельно в невеликій каструлі розігріти воду, при кипінні додати олію, сіль та пасту. Зменшити вогонь. Відварювати згідно з інструкцією на упаковці.

Потім злити воду.

Суп приправити сумішшю перців та прикрити кришкою. Після закипання варити 20 хвилин.

Наприкінці варіння посолити.

При подачі в тарілку викласти частину пасти та курку, розібрану на скибочки.

Залити бульйоном із морквою.

Подавати, прикрасивши зеленню.