Італійський бульйон з курчати

Як приготувати

1. Крок 1

   Курча розрізати навпіл.

   

2. Крок 2

   Залити питною водою (так, щоб вона повністю закривала птаха) і поставити на сильний вогонь.

   

3. Крок 3

   Як тільки вода закипить, зменшити вогонь і зняти піну.

   

4. Крок 4

   Моркву нарізати на тонкі слайси і додати бульйон через 5 хвилин після кипіння.

   

5. Крок 5

   Додати гострий перець.

   

6. Крок 6

   Паралельно в невеликій каструлі розігріти воду, при кипінні додати олію, сіль та пасту. Зменшити вогонь. Відварювати згідно з інструкцією на упаковці.

   

7. Крок 7

   Потім злити воду.

   

8. Крок 8

   Суп приправити сумішшю перців та прикрити кришкою. Після закипання варити 20 хвилин.

   

9. Крок 9

   Наприкінці варіння посолити.

   

10. Крок 10

    При подачі в тарілку викласти частину пасти та курку, розібрану на скибочки.

    

11. Крок 11

    Залити бульйоном із морквою.

    

12. Крок 12

    Подавати, прикрасивши зеленню.