Курячий бульйон з яйцем

Як приготувати

1. Крок 1

   Моркву наріжте кружальцями.

   

2. Крок 2

   Курку розріжте навпіл, покладіть у каструлю та залийте водою. Поставте на сильний вогонь.

   

3. Крок 3

   Доведіть до кипіння й зніміть піну. Зменште вогонь.

   

4. Крок 4

   Через 20 хвилин після закипання додайте моркву.

   

5. Крок 5

   Додайте також чорний перець.

   

6. Крок 6

   Ще через 20 хвилин посоліть і перевірте на смак.

   

7. Крок 7

   Збийте яйця в глибокій мисці.

   

8. Крок 8

   Розмішайте бульйон по колу й тонкою цівкою влийте яєчну суміш.

   

9. Крок 9

   Через 2 хвилини додайте зелень і зніміть з вогню.

   

10. Крок 10

    Розлийте порційно у глибокі тарілки, приправте перцем чилі та подавайте.