Теплий Сир Камамбер Із Соусом Унаги

Приготувати варення з інжиру: нарізаний імбир та інжир залити водою у сотейнику та варити. Щоб інжир був м'яким, наприкінці додати соус унаги, проварити, пробити у блендері та упарити до 400 грам.

Камамбер розрізати на дві частини, але так, щоб сир зберіг форму кола. Викласти на нього горіхи, інжир, полити соусом унаги, медом та крем-бальзаміком. Ставимо запікати в духовку за температури 200 градусів на 2-3 хвилини, потім кладемо прогрітися на гриль приблизно на 1-2 хвилини.

Викласти запечений сир на тарілку, прикрасити листям селери та крес-сакурою. Подавати з варенням з інжиру та злаковими чіпсами.