Теплий салат із печених та свіжих овочів

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати потрібні овочі.

   

2. Крок 2

   Баклажан, кабачок та перець приготувати для запікання.

   

3. Крок 3

   Нарізати баклажан і кабачок упоперек на кілька частин, перець наколоти вилкою або ножем, посолити, присмажити улюбленою приправою.

   

4. Крок 4

   Щоб овочі не підгоріли, налити деко трохи води і поставити в духовку запікатися на 30 хвилин при температурі 180 градусів.

   

5. Крок 5

   Дістати готові овочі, вони не повинні розвалюватися, їх готовність буде швидше за аль денте. Дати трохи охолонути.

   

6. Крок 6

   Підготувати сирі овочі та зелень.

   

7. Крок 7

   Печені овочі та помідор нарізати великими шматками.

   

8. Крок 8

   Цибулю та зелень подрібнити до зручної консистенції.

   

9. Крок 9

   З'єднати в мисці всі печені, свіжі овочі та зелень з цибулею, додати зіру та улюблені спеції (можна лимонний перець), також сіль.

   

10. Крок 10

    Перемішати салат і заправити олією до смаку.