Салати

Теплий Салат Із Печених Та Свіжих Овочів

Теплий салат із печених та свіжих овочів
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    60 Хвилин
  • Порцій
    4 Осіб

Теплий салат із печених баклажанів, солодкого перцю та кабачків у поєднанні зі свіжим рожевим помідором та великою порцією зелені створює гармонійний, багатий на відтінки смаку ансамбль. Легке димне післясмаковування запечених овочів тонко підтримує пряна зірка кінзи й зіри. Нерафінована олія надає салату особливої м'якості й теплоти.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    83
  • Протеїни
    4
  • Жири
    1
  • Вуглеводи
    16

Інструкція приготування

Щоб зберегти яскравість кольору запечених овочів, дайте їм трохи охолонути перед нарізанням. Дрібка зіри та лимонний перець чудово підкреслять аромати, а олію додавайте безпосередньо перед подачею для свіжості смаку.

Step 1
1 Крок

Підготувати потрібні овочі.

Step 2
2 Крок

Баклажан, кабачок та перець приготувати для запікання.

Step 3
3 Крок

Нарізати баклажан і кабачок упоперек на кілька частин, перець наколоти вилкою або ножем, посолити, присмажити улюбленою приправою.

Step 4
4 Крок

Щоб овочі не підгоріли, налити деко трохи води і поставити в духовку запікатися на 30 хвилин при температурі 180 градусів.

Step 5
5 Крок

Дістати готові овочі, вони не повинні розвалюватися, їх готовність буде швидше за аль денте. Дати трохи охолонути.

Step 6
6 Крок

Підготувати сирі овочі та зелень.

Step 7
7 Крок

Печені овочі та помідор нарізати великими шматками.

Step 8
8 Крок

Цибулю та зелень подрібнити до зручної консистенції.

Step 9
9 Крок

З'єднати в мисці всі печені, свіжі овочі та зелень з цибулею, додати зіру та улюблені спеції (можна лимонний перець), також сіль.

Step 10
10 Крок

Перемішати салат і заправити олією до смаку.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги