Теплий солоний карамельний соус з ванільним морозивом та карамелізованими горіхами
Як приготувати
-
Крок 1
У невеликому сотейнику змішайте вершкове масло, коричневий цукор, сироп, ваніль та сіль. Розтопіть на середньому вогні. Додайте вершки і варіть на середньому вогні приблизно , доки трохи не загусне.
-
Крок 2
Висипте цукор тростини на чисту сковороду, поставте на середній вогонь, не перемішуючи, поки не розчиниться. Готуйте, поки колір стане золотистим. Додайте щіпку морської солі та горіхи. Добре перемішайте. Перекладіть на лист змащеною олією фольги і швидко розрівняйте. Дайте застигнути і поламайте на шматочки.
-
Крок 3
Перед подачею в креманки покладіть по 3 кульки морозива, полийте теплим соусом і посипте горіхами в карамелі.
Поживна цінність
- Калорії
- 721 ккал
- Протеїни
- 3 г
- Жири
- 56 г
- Вуглеводи
- 50 г
