Шоколадний Суп З Морозивом Та Свіжою Малиною

У сотейнику доведіть до кипіння молоко та 65 мл вершків. Зніміть з вогню та додайте подрібнений шоколад. Перемішуйте, доки маса не стане однорідною. Залишіть остигати.

Тим часом, у мисці збийте жовтки з цукром до повітряного та світлого стану. Додайте вершки, що залишилися, і знову добре збийте міксером.

З'єднайте шоколад із яєчною сумішшю і добре перемішайте до однорідної маси. Розлийте по невеликих мисках і подавайте, поклавши в суп кульку морозива і прикрасивши малиною.