Теплий салат з куркою та шпинатом

Як приготувати

1. Крок 1

   Розжарити сковороду з невеликою кількістю оливкової олії. Куряче філе нарізати великими скибочками, за п'ять хвилин обсмажити на сильному вогні до хрусткої скоринки.

2. Крок 2

   За хвилину до готовності додати до курки шпинат, злегка обсмажити, перемішати і зняти сковороду з вогню. Посолити і поперчити до смаку.

3. Крок 3

   З хліба зрізати кірку, м'якуш розкришити руками або подрібнити ножем або блендером. Обсмажувати хлібні крихти протягом п'яти хвилин на сковороді з двома столовими ложками оливкової олії, кедровими горіхами та дрібно нарізаним часником. Коли крихти підсохнуть, а горіхи підрум'яняться, зняти сковороду з вогню.

4. Крок 4

   Перекласти курку зі шпинатом у салатник, посипати сумішшю хлібних крихт, часнику та горіхів — і відразу подавати.