Білий хліб очистити від скоринки і нарізати на шматочки розміром 1,5 см, викласти на деко і підсушити в духовці.
У сковороду налити трохи олії, покласти подрібнений часник.
Обсмажити сухарики до золотистої скориночки, викласти на паперову серветку для видалення зайвої олії. Куряче філе натерти сіллю і обсмажити до готовності, остудити і нарізати на шматочки. Листя салату трохи порвати руками, сир нарізати тонкими платівками. Помідори черрі розрізати на чотири частини. Викласти все на гарне блюдо.