Роздавіть, очистіть і дрібно наріжте 0,5 часнику, з хліба зріжте кірку, порвіть на шматочки.
Укладіть на лист хліб, злегка збризкайте оливковою олією, посипте часником, посоліть, поперчіть і запікайте в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці протягом 7 хвилин.
Відваріть яйця у киплячій підсоленій воді протягом 5 хвилин.
Пармезан натріть пластівцями, бекон дрібно наріжте, видавіть сік лимона.
Роздавіть, очистіть і розітріть у пасту часник, що залишився, змішайте з оливковою олією і лимонним соком, поперчіть; зварені яйця почистіть, розріжте на 4 частини.
Романо крупно порвіть і покладіть в салатницю, залийте заправкою, перемішайте.
На салатне листя викладіть хліб, бекон, присипте пармезаном, прикрасьте яйцями і подавайте.