Салат "Цезар" З Пастою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Салат "Цезар" із пастою казаречче — це витончена інтерпретація класичного рецепту у новому, сучасному форматі. Теплі грінки з білого хліба, хрустке листя романо, соковиті черрі та ніжна паста об’єднуються під шовковистим соусом «Цезар». Композицію довершує делікатна стружка пармезану, що огортає кожен шматочок легкою солонуватою ноткою.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії394
-
Протеїни9
-
Жири14
-
Вуглеводи56
Інструкція приготування
Пасту важливо не переварити — лишіть її трохи аль денте, щоб салат зберіг текстурну контрастність. Для більш виразного смаку соусу додайте кілька крапель лимонного соку або трохи анчоусної пасти.
Підготувати усі інгредієнти. Розігріти духовку до 180 градусів.
У великій каструлі закип'ятити воду, додати щедру щіпку солі та відварити пасту згідно з інструкцією на упаковці.
З готової пасти злити воду, додати трохи оливкової олії та перемішати, щоб паста не злиплася. Дати пасті трохи охолонути.
Хліб нарізувати|нарізати| кубиками зі стороною 2-3 см.
Викласти хліб на лист, покритий пекарським папером, збризкати оливковою олією і трохи посолити. Відправити до духовки на 15 хвилин.
Листя романо порвати або нарізати на шматочки, які буде зручно їсти.
Черрі розрізати на половинки.
Змішати пасту з листям салату та помідорами. Заправити соусом «Цезар» та перемішати.
Розкласти пасту у порційні тарілки, зверху викласти сухарики.
Подавати пасту "Цезар", прикрасивши пармезаном.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ