Перейти до вмісту

Салат "Цезар" з пастою

Салат "Цезар" з пастою
Салат "Цезар" із пастою казаречче — це витончена інтерпретація класичного рецепту у новому, сучасному форматі. Теплі грінки з білого хліба, хрустке листя романо, соковиті черрі та ніжна паста об’єднуються під шовковистим соусом «Цезар». Композицію довершує делікатна стружка пармезану, що огортає кожен шматочок легкою солонуватою ноткою.
Приготування
30 хв
Інгредієнтів
8
Кроків
10
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Пасту важливо не переварити — лишіть її трохи аль денте, щоб салат зберіг текстурну контрастність. Для більш виразного смаку соусу додайте кілька крапель лимонного соку або трохи анчоусної пасти.
  1. Крок 1

    Підготувати усі інгредієнти. Розігріти духовку до 180 градусів.

    Крок 1: Салат "Цезар" з пастою
  2. Крок 2

    У великій каструлі закип'ятити воду, додати щедру щіпку солі та відварити пасту згідно з інструкцією на упаковці.

    Крок 2: Салат "Цезар" з пастою
  3. Крок 3

    З готової пасти злити воду, додати трохи оливкової олії та перемішати, щоб паста не злиплася. Дати пасті трохи охолонути.

    Крок 3: Салат "Цезар" з пастою
  4. Крок 4

    Хліб нарізувати кубиками зі стороною 2-3 см.

    Крок 4: Салат "Цезар" з пастою
  5. Крок 5

    Викласти хліб на лист, покритий пекарським папером, збризкати оливковою олією і трохи посолити. Відправити до духовки на .

    Крок 5: Салат "Цезар" з пастою
  6. Крок 6

    Листя романо порвати або нарізати на шматочки, які буде зручно їсти.

    Крок 6: Салат "Цезар" з пастою
  7. Крок 7

    Черрі розрізати на половинки.

    Крок 7: Салат "Цезар" з пастою
  8. Крок 8

    Змішати пасту з листям салату та помідорами. Заправити соусом «Цезар» та перемішати.

    Крок 8: Салат "Цезар" з пастою
  9. Крок 9

    Розкласти пасту у порційні тарілки, зверху викласти сухарики.

    Крок 9: Салат "Цезар" з пастою
  10. Крок 10

    Подавати пасту "Цезар", прикрасивши пармезаном.

    Крок 10: Салат "Цезар" з пастою

Поживна цінність

Калорії
394 ккал
Протеїни
9 г
Жири
14 г
Вуглеводи
56 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Салат "Цезар" з пастою

Як вийшло?

Відгуки