Салат "Цезар" З Анчоусами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій3 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії560
-
Протеїни19
-
Жири52
-
Вуглеводи5
Інструкція приготування
Приготувати крутони: зрізати з|із| хліба кірку, поламати його на невеликі шматочки, збризкати оливковою олією і запікати в духовці 7-8 хвилин|мінути|.
Яйця відварити круто, вийняти жовтки.
Пармезан нарізати великими пластівцями, найкраще ножем для чищення картоплі.
З половинки лимона вичавити сік.
Часник почистити та розтерти з сіллю та перцем.
Приготувати заправку: додати часнику з сіллю 3 ст. ложки оливкової олії, гірчицю, жовтки, лимонний сік, анчоуси та перемішати.
Листя салату збризкати заправкою, перемішати.
Викласти салат на тарілки, додати до кожної трохи крутонів, пару анчоусів, посипати все пармезаном.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ