Теплий салат з інжиром та грибами

Як приготувати

1. Крок 1

   Гриби почистити та тонко нарізати. Обсмажити на сковороді у вершковому маслі до золотистого кольору (за бажанням можна додати сушені трави, наприклад, базилік).

2. Крок 2

   У сковороді підігріти 1 столову ложку оливкової олії та 2 чайні ложки меду. Коли мед почне пузиритися, обсмажити шматочки інжиру протягом 1 хвилини. Інжир перекласти на тарілку, Олію з медом та соком інжиру зі сковороди перелити в чашку, суміш стане основою для заправки.

3. Крок 3

   Підсушити на сковороді кедрові горіхи, доки вони не зарум'яняться.

4. Крок 4

   Зробити заправку: сік інжиру зі сковороди, 3 столові ложки оливкової олії, 1 чайну ложку меду, 0,5 чайну ложку лимонного соку. Перемішати до однорідного стану.

5. Крок 5

   У мисці змішати салати, помідори чері, гриби та заправку. Зверху викласти інжир та посипати кедровими горіхами.