Теплий Салат З Печінки Та Осінніх Фруктів

Курячу печінку розрізати навпіл (по перегородці).

Печінка посолити, поперчити, приправити зірою і залишити наполягати в холодильнику 10 хвилин.

Персик нарізати великими часточками, також грушу. Вистелити лист пергаментом і змастити оливковою олією. Присипати каррі та сіллю. Розігріти духовку до 210-230 градусів (можна вибрати режим гриль).

Викласти грушу, персик та виноград на деко. Виноградини проколоти зубочисткою. Збризкати маслом. Запікати 12-15 хвилин (дивитися, щоб не згоріли).

Печінка тим часом обсмажити на сковороді з оливковою олією до готовності.

На блюдо викласти руколу, на неї – печінку (поки гаряча), зверху – фрукти, полити соком від фруктів.

З апельсина видавити сік, подавати в соуснику разом з печінкою!