Відваріть кіноа в киплячій воді до готовності. Злийте.
У сковороді розігрійте олію і обсмажте дрібно нарізаний перець і дрібно нарізану цибулю до золотистого кольору.
У сковороду додайте квасолю, воду, перемішайте і додайте кіноа. Злегка розігрійте та подавайте.