Теплий Салат З Кіноа

Промийте кіноа в холодній воді і варіть 10-12 хвилин (на 1 склянку кіноа - 2 склянки води). Поки кіновариться, наріжте очищену моркву великими кільцями і відправте на сковорідку гасити. Хвилин через п'ять додайте нарізані селеру та перець. Потушкуйте овочі разом із сушеним базиліком або чебрецем.

Зварену кіноа висипте на сковорідку з вже готовими овочами, додайте сік лимона, сіль та перець за смаком. Добре змішайте інгредієнти на сковорідці протягом хвилини.

Виклавши готову страву в салатник, додайте подрібнену зелену цибулю, оливкову олію та трохи свіжого сиру.