Салат З Курки Та Селери

Філе куряче відварити до готовності. Я відварюю з прованськими травами, щоб курка була запашною. Остудити філе, нарізувати|нарізати| на невеликі шматочки.

Стебла селери очистити від прожилок (волокон) і нарізати дрібними кубиками, додати курки.

Перець і помідори очистити від насіння (інакше вони дадуть зайвий сік, а салат плаватиме в соусі). Нарізати кубиками та додати курці. Також додати дрібно нарізану цибулю. Цибулю, за бажанням, можна попередньо замаринувати, щоб вона не перебивала смаку. Я нарізаю цибулю на кільця і ​​марину в суміші оцту (2 столові ложки), окропу (3 столові ложки), солі (щіпка) та цукру (0,5 чайні ложки). Змішати усі овочі з куркою.

Заправити салат йогуртом, змішаним із гірчицею та сіллю. До заправки можна додати столову ложку майонезу. Прикрасити зеленню.