Теплий салат із чорної квасолі з рисом

Як приготувати

1. Крок 1

   У киплячій підсоленій воді відваріть рис до готовності. Злийте та промийте під холодною водою. Перекладіть у миску.

2. Крок 2

   Тим часом наріжте перці невеликими кубиками.

3. Крок 3

   Розігрійте оливкову олію у сковороді на середньому вогні. Обсмажте дрібно нарізану цибулю та перці до м'якості. Потім додайте подрібнений часник і обсмажте ще хвилину. Додайте квасолю, оцет і кілька крапель тютюну. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь, накрийте кришкою та готуйте 5 хвилин.

4. Крок 4

   Додайте до рису, перемішайте, додайте орегано, посоліть і поперчіть.