Перейти до вмісту

Теплий салат з картоплі із соєю едамамі

Теплий салат з картоплі із соєю едамамі
Теплий салат, у якому молода картопля зустрічається з соковитими бобами едамаме та хрусткою зеленою капустою. Солодкуваті помідори черрі додають свіжості, а винний оцет з оливковою олією надає легкої пікантності. Подача на ложі з ароматної зелені робить страву світлою, ситною та водночас елегантною, ідеальною для вечері чи легкого обіду.
Приготування
30 хв
Інгредієнтів
7
Кроків
7

Як приготувати

Порада

Заправляйте картоплю оцтом та олією, поки вона ще тепла: так вона вбере більше аромату. Едамаме після варіння занурте в холодну воду, щоб зберегти яскравий зелений колір і пружну текстуру.
  1. Крок 1

    Доведіть до кипіння підсолену воду у великій каструлі.

  2. Крок 2

    Відваріть едамамі протягом у окропі, потім перекладіть в миску середнього розміру.

  3. Крок 3

    Відварити капусту в тій же воді протягом , перекласти до квасолі.

  4. Крок 4

    Покладіть картоплю в киплячу воду, зменшіть вогонь до середнього і варіть до готовності.

  5. Крок 5

    Злийте воду, перекладіть картоплю в миску.

  6. Крок 6

    Охолодити протягом . Додайте помідори, олію та оцет. Приправте сіллю, перцем за смаком.

  7. Крок 7

    Покладіть зелень у тарілки, викладіть поверх неї салат.

Поживна цінність

Калорії
402 ккал
Протеїни
19 г
Жири
15 г
Вуглеводи
51 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Теплий салат з картоплі із соєю едамамі

Як вийшло?

Відгуки