Розігрійте олію у великій сковороді на середньому вогні. Додайте тонко нарізану цибулю та цукор і пасеруйте, поки цибуля не підрум'яниться, приблизно 7 хвилин.
Додайте оцет і добре перемішайте. Потім додайте нарізаний радикьо, родзинки, сіль і перець. Перемішайте і готуйте приблизно 5 хвилин, поки радикьо злегка не обм'якне.
Перекладіть в миску сервіровки і посипте горішками. Подавайте.