Темаки З Кіноа Та Овочами

Наріжте листи норі на половинки, помийте овочі та руколу, наріжте огірки та перець на поздовжні часточки.

Приготуйте кіноа: засипте в киплячу воду і варіть на повільному вогні під кришкою близько 15 хвилин. Зніміть із вогню, дайте постояти під кришкою 5 хвилин. Потім зніміть кришку, збийте вилкою. Остудіть, заправте соєвим соусом, добре перемішайте.

Перш ніж почати, переконайтеся, що Ваші руки сухі, тому що в іншому випадку норі розмокнуть. Покладіть половину листа норі блискучою стороною донизу. Викладіть невелику кількість кіноа на ліву частину листа норі, залишаючи куточки вільними.

Зверху покладіть листочки руколи, болгарський перець та огірок. Розташуйте їх вертикально у напрямку до верхнього лівого кута.

Візьміть лист норі за нижній лівий кут, підніміть і притисніть його до верхньої лінії.

Продовжуйте згортати теми. На правий нижній край помістіть трохи кіно для скріплення.

З'єднайте темаки у кульок. Подавайте, посипавши кунжутом.