Інструкція приготування

1 Крок

У скумбрії зрізати філе, видалити кістки та нарізати кубиком.

2 Крок

Багет нарізати на скибочки і обсмажити на вершковому маслі.

3 Крок

Чили перець та цибулю дрібно порубати ножем.

4 Крок

На тертці натерти цедру від лимона.

5 Крок

Для маринаду в миску віджати лимонний сік, додати оцет, цукор, чилі з цибулею, цедру лимона, оливкову олію, сіль. Перемішати.

6 Крок

Залити рибу маринадом та дати постояти 10 хвилин. Викласти тартар на багет.

Тартар Зі Скумбрії Зі Смаженим Багетом