Тартар Із Папайї З Повітряним Рисом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Тартар із папайї з повітряним рисом — це делікатна закуска, де поєднання соковитої папайї, ніжних обсмажених яблук і кедрових горіхів створює гармонійну текстуру. Свіжість м'яти й ягідна кислинка малинового соусу майстерно доповнюють страву. Завершує композицію легкість повітряного рису, який додає приємного хрумкого акценту.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії352
-
Протеїни2
-
Жири26
-
Вуглеводи25
Інструкція приготування
Щоб рис залишався ідеально хрустким, додавайте його безпосередньо перед подачею. Якщо немає малинового соусу, спробуйте замінити його ягідною редукцією з будь-яких сезонних ягід із додаванням бальзамічного оцту.
Яблука нарізають середнім кубиком і обсмажують на вершковому маслі з кедровими горішками.
На тарілку викладають малиновий угорець (малина см вариться з червоним сухим вином і малиновим оцтом з додаванням тростинного цукру).
Потім обсмажені яблука і зверху нарізані так само як і папайю яблука. прикрашають повітряним рисом та листям м'яти.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ