Салат з копченим лососем, соковитою червоною цибулею та свіжою м'ятою — гармонія легкості й вишуканого смаку. Шпинат надає композиції ніжності, а кедрові горіхи підкреслюють її текстуру. Ароматний соус із турецького йогурту з кропом і м'ятою створює особливу свіжість та дарує страві теплий літній настрій.
Щоб м’ята не затьмарила інші смаки, додавайте її зовсім небагато й обирайте молоді листочки. Кедрові горіхи краще трохи підсушити на сковороді — так салат отримає виразнішу горіхову нотку.
Зробити соус: йогурт змішати із дрібно нарізаною зеленню.
Змішати всі інгредієнти, крім лосося та горіхів, в окремому посуді.
Викласти зверху соус.
Додати лосось і посипати зверху кедровими горіхами.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ