Підготувати усі інгредієнти.
Цибулю тонко нарізати, залити лимонним соком і залишити маринуватися.
Оселедець обробити на філе, позбавити кісток і шкірки.
Нарізати невеликими скибочками.
Ківі очистити від шкірки та нарізати тонкими скибочками.
Вершковий сир змішати з|із| плавленим.
Додати гірчицю та цибулю, перемішати. За необхідності посолити.
Викласти на дно тарталеток сирну суміш.
Зверху укласти скибочку ківі. На ківі викласти оселедець.
Подавати на святковий стіл охолодженими.